香蜂草散发的味道有柠檬的清香 。
香蜂花（学名：MelissaofficinalisL.）：多年生草本 。茎直立或近直立，多分枝 ， 分枝大多数在茎中部或以下作塔形开展，四棱形，具四浅槽，被柔毛 ， 下部逐渐变无毛 。
【香蜂草是什么味】叶具柄 ， 柄纤细，叶片卵圆形 ， 边缘具锯齿，近膜质或草质 。轮伞花序腋生，具短梗，2到14花，花萼钟形，花冠乳白色，长12至13毫米，被柔毛，冠檐二唇形，上唇直伸，先端微缺，下唇3裂 。小坚果卵圆形 。花期6至8月 。

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