红烧鹅肉的做法步骤 1 我是一只鹅2 剁好的鹅肉3 焯遍水，洗尽血沫 4 蒜头去皮，生姜切片5 热锅冷油，煸香姜片，蒜头，八角，花椒，桂皮6 把鹅肉加进，煸炒出油7 加酱油炒匀8 倒进啤酒9 加鸡精 。
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