4、3蔬菜类如白萝卜胡萝卜番茄冬笋莴笋韭菜土豆山药海带藕黄瓜冬瓜生菜油麦菜娃娃菜白菜菠菜卷心菜空心菜西兰花香菜等海鲜和肉是火锅的主角 ， 但是没有蔬菜的火锅是不完整 。
5、火锅必备食材如下羊肉卷和肥牛 ， 蟹棒和鱼丸 ， 红薯 ， 油麦菜 ， 蒿子秆 ， 菌菇 ， 宽粉或大拉皮典型的火锅食材包括各种肉类海鲜类蔬菜类豆制品类菌菇类蛋类制品主食等 ， 将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后 。
6、可以带上洗好切好的蔬菜和水果 ， 所以说萝卜芹菜灯笼椒西兰花 ， 或者是葡萄苹果桃梨橙子等水果都是很好的食物 ， 去野餐前切好后再放在小盒内 。
7、1吃火锅一般会需要一些肉类 ， 比如肥牛卷羊肉卷等 ， 还有一些鱼片肉片里脊肉等蔬菜可以准备菠菜生菜大白菜等 ， 还有一些土豆片黄瓜藕片等除此之外 ， 还有一些千张腐竹牛肉丸子虾滑等也是吃火锅必备的2 。
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