1准备材料，先把瘦肉洗净剁成肉未放入盆中，加入50克清水，连续用手搅拌，打上劲后，备用2再淮备一个小盆，放入备好的干淀粉，加入少许清水，把淀粉用筷子拌几下，不要太湿，能轻微的结成块就可以了3然后把拌好 。
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