马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3% 。
豆类: 6-15%,从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆
无论谷类、薯类还是豆类,一般来说,加工得越精细,纤维素含量越少 。
蔬菜类:笋类的含量最高,笋干的纤维素含量达到30-40%,辣椒超过40% 。其余含纤维素较多的有:蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等养生食物
菌类(干):纤维素含量最高,其中松蘑的纤维素含量接近50%,30%以上的按照从多到少的排列为:发菜、香菇、银耳、木耳 。此外,紫菜的纤维素含量也较高,达到20%
【什么性格的人会长命百岁】坚果:3-14% 。10%以上的有:黑芝麻、松子、杏仁;10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁
水果:含量最多的是红果干,纤维素含量接近50%,其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨 。
各种肉类、蛋类、奶制品、各种油、海鲜、酒精饮料、软饮料都不含纤维素;各种婴幼儿食品的纤维素含量都极低 。
6.每夜睡眠时间
理想值:7-8小时
原因:睡眠时间在6小时以下的人与睡眠时间维持在6-8小时之间的人相比,寿命更短的几率要大12% 。睡眠时间在7小时以下会造成调节饥饿感的激素分泌紊乱,从而导致体重增加及相关问题 。
器质性疾病、情绪波动、焦虑、睡眠不规律等都可以引发睡眠障碍 。有器质性疾病的患者,要先治疗器质性疾病而后调节睡眠方可根治 。
由于心理、情绪等原因而患病的人,要调整好心态和生活规律,通过养成健康的生活方式,来调整睡眠方可根治 。睡眠时间既不要过长也不要过短,更不要在非正常时间睡觉 。
长寿医生公布养生3大秘诀
86岁翟书涛:每天走够7000步
翟书涛是南京脑科医院的主任医师,坚持每天散步7000步 。要点是一定持之以恒,如果条件允许就要风雨无阻 。散步时要保持心态平和,不要动怒 。坚持散步对身体大有好处:消除疲劳,提神醒脑,促进腹部肌肉收缩,有助于对胃肠的“按摩”,增加肺的通气量,有利于改善呼吸系统功能 。此外,散步还能加快人体新陈代谢,有利于血流通畅 。
88岁胥受天:最爱菠菜豆腐汤
胥受天教授是南京着名的中医妇科专家,每天上午坚持出诊,有时候一上午能接诊50位患者 。胥受天一日三餐很有节制,不食肥甘厚腻,饮酒不贪酒,最喜欢的是菠菜豆腐汤 。有些科普文章中说菠菜含有草酸,殊不知,其还含有丰富的钾、镁及维生素K 。胥受天的经验是,先将菠菜焯1分钟,可去除其80%以上的草酸 。菠菜中的这些微量元素,尤其是维生素K有利于促进钙的利用、减少钙流失,促进骨骼健康 。因此,需要补钙和预防骨质疏松症的老年朋友们,每天适量吃些菠菜豆腐汤,具有很好的营养保健功效 。
89岁刘承基:向长寿名家学书法
刘承基教授是南京军区南京总医院神经外科的创始人,老人最喜欢的放松方式就是练习书法,他认为书法不单是一门艺术,也是一门养生之法,书法体现了形神共养的统一性 。自古就有“字如其人”的说法,一个人的脾气秉性、修养都可以从“字”上体现出来,同样,通过模仿书法名家们的笔体也可以修炼自己的心性 。我国古今书法家,长寿者颇多 。刘承基教授的经验是博采众长,练习不同书法家的名作,汲取各家之精华 。练习书法时,需要指实、掌虚、腕平 。书写中上指关节随着笔画顺序富有节律地运动,调节了手臂的肌肉和神经,并带动身体其他部位舒缓运动,很好地体现了“摇筋骨、动肢节”的导引养生术之内涵 。
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