火锅必点的菜有很多 ， 比如毛肚鸭肠猪脑花黄喉虾滑肥牛卷金针菇等等火锅 ， 古称“古董羹” ， 因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名它是中国独创的美食 ， 历史悠久 ， 是一种老少皆宜的食物 ， 其特色为边煮边吃 。
【涮火锅的必备食材有哪些简单菜 涮火锅的必备食材有哪些简单菜谱】七姜汁料姜去皮切成末 ， 加入醋绵白糖生抽王盐味精 ， 再加冷开水拌匀即可此种调料适合配鱼虾蛏子海螺蚧等八麻酱油料生抽王加入少量冷开水与糖味精麻油拌和即成此料适配各种火锅 。
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