掌上春城讯下午茶 ， 全世界都在喝 ， 但你对下午茶里蕴含的文化究竟了解多少？8月 ， 百花文艺出版社《给自己一杯茶的时间：全球下午茶简史》正式出版 ， 作者从历史深处打捞出全球有趣的下午茶文化 ， 带读者到世界各地喝好茶、吃美食 ， 一本书扫净下午茶盲区 。
【下午茶|扫盲！全球下午茶冷知识浓缩于这本书】
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《给自己一杯茶的时间：全球下午茶简史》包含137幅彩图、33个茶会示例、100多个有趣的下午茶冷知识 ， 并附带41道全球传统茶点食谱 ， 让读者全方位了解不同国家、不同时空里下午茶的历史和文化 。
本书的作者是英国食物历史学家海伦·萨贝 ， 曾出版过《阿富汗食品和烹饪》 ， “瑞克孙食品系列”《茶：全球历史》 ， 与艾伦·戴维森合著《松糕》 ， 与大卫·伯内特合著《通往咖喱肉之路：咖喱烹饪和咖喱书》等 。 译者况潇是中国人民大学金融学硕士 ， 目前在加拿大就读数据分析专业 。 主业风险管理 ， 却天生热爱探险 ， 独自一人游遍澳大利亚 ， 喜爱侦探小说和科幻电影 。
有意思的是 ， 书中80%的下午茶知识 ， 可能大多数人从未听过 ， 例如：“低茶”比“高茶”高级、荷兰的贵妇竟然用碟子喝茶、手指饼干最早是为葬礼准备的……出版社也专门准备了一组九宫格 ， 让还没买到书的读者能提前领略这本书的魅力 。
昆明日报全媒体采访人员：张捷
责编：莫开井
编审：沙兰梅
终审：钱红兵

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