减肥食谱减肥食谱一周( 六 ) _经验知识

做法：
珧柱洗净，浸软撕碎；猪瘦肉洗净，切片；红豆、绿豆洗净，清水浸半小时。
把全部原料放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，中小火煲2小时，调味即可。
星期二：
早餐：豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个。
午餐：番茄豆腐豆芽汤。
晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和盐粒调味；海带雪梨番茄汤1~2碗。
番茄豆腐豆芽汤材料：大红番茄1个（约100克)、北豆腐半盒（约100克)、豆芽菜50克、香菜少许，调料：盐2小匙
做法：
将番茄洗净切块，豆腐成切小方块，豆芽菜去根，洗净，香菜洗净切段。
锅中放清水、豆腐块，开锅煮5分钟，再加番茄块、豆芽菜略煮，放盐调味，撒上香菜段即可。
海带雪梨番茄汤
材料：海带；雪梨；番茄；无花果；蜜枣；瘦肉；陈皮少许；盐适量。
做法：
瘦肉洗干净，汆烫后再冲洗干净。陈皮浸软刮去瓤。煲滚适量水。
下海带、雪梨、番茄、无花果、蜜枣、瘦肉、陈皮。
煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。
星期三：
早餐：一杯牛奶、一个花卷，一个苹果。
午餐：一个煮鸡蛋、一份蔬菜沙拉和一碗鲫鱼萝卜豆腐汤。
晚餐：一小碗玉米粥、一个馒头、一份烧芦笋和一根生黄瓜。
鲫鱼萝卜豆腐汤
用料：鲫鱼500g，葱白，萝卜，豆腐，盐，姜
做法：
锅中烧开水，鲫鱼洗净后放入，加入葱白和姜去腥。
熬出白颜色的汤后加入萝卜，等萝卜快熟的时候加入豆腐，放入适量的盐即可。
烧芦笋
用料：嫩芦笋500克辅料：植物油40克，料酒10克，水淀粉8克，胡椒粉2克，精盐3克
做法：
（1）芦笋洗净削皮，整条放入开水中氽一下，捞出控水。
（2）炒锅中放油烧热，加入2杯开水，芦笋下锅，放入1克精盐，烧开，稍煮，捞出放盘中。
（3）将炒锅刷净，放入1杯开水，再把精盐、味精、胡椒粉、料酒依次下锅，烧开，水淀粉勾芡，收浓汤汁浇在芦笋盘中即可。
星期四：
早餐：黑米红豆粥一碗，一个煮鸡蛋，一蝶凉拌萝卜丝。
午餐：小份鸡肉、一份烧胡萝卜以及凉拌芹菜。
晚餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份；赤小豆粥1~2碗。
烧胡萝卜
用料：胡萝卜300g，食用油一勺，盐
做法：将胡萝卜切块，锅下油烧热后放入胡萝卜翻炒，加入适量的水炖煮，熟透之后加入盐起锅即可。
白灼青菜
用料：菜心400g、蒜头、生抽、盐、油
做法：
1、先把菜心洗干净，晾干水分，准备好蒜头剁碎备用。
2、把锅装好水（视锅的大小和青菜数量而定，多青菜的话就多放点水）把水煮滚，放入洗好的'青菜下锅，放入几滴油，少许盐，过烫一下就可捞起来了，拿筷子把青菜夹好放好哟，这样成品出来就会比较好看。
3、把锅烧热，放入油盐生抽，再把准备好的蒜头放进去爆香，小火觉得差不多了就把它淋到放青菜的碟子上即可。
星期五：
早餐：一小碗麦片粥加一个橙子。
午餐：玉米须菊花粥。
晚餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份；海带雪梨番茄汤1~2碗。
玉米须菊花粥
材料：玉米须10克、菊花10克、大米200克，调料：盐1小匙
做法：
1、将新鲜玉米须以温水略泡，冲洗干净。菊花去蒂，摘下花瓣，洗净。大米淘洗干净。
2、锅内倒入清水、玉米须，煮10分钟后滤去玉米须，加入大米煮至粥成，再放入盐、菊花、玉米须，略滚即成。

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