早餐吃什么好又能减肥食谱黑咖啡3
减肥餐吃什么好
一、鸡肉沙拉+酸奶
鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类 , 明显具有低脂低热的特点 , 肉质也更爽口香嫩 。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴 , 且营养丰富 , 几乎可以成为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物 。酸奶则能促进消化 , 是通便的食物 。
材料、鸡脯肉 , 火腿 , 胡萝卜 , 各类蔬菜 , 盐 , 料酒 , 胡椒粉 , 香油 , 生抽 , 甜味沙拉酱 。
做法、
1、胡萝卜洗净后去皮切末;火腿切末 。将鸡脯肉洗净 , 剁成泥状 , 放入容器内 , 加入盐 , 料酒 , 生抽 , 香油 , 胡椒粉 , 胡萝卜末 , 火腿末 , 搅拌均匀 , 放在一边腌渍一会备用 。
2、取一小块搅拌好的鸡肉茸 , 在表面裹一层面包糠 。将处理好的鸡块放入平底锅中 , 用炒菜量的油小火略煎就可以了 。
3、再将蔬菜跟鸡块一起装盘 , 吃的时候蘸甜味沙拉酱一同食用 。胡萝卜可以提前焯一下再吃 , 焯的时候水里放些盐和食用油 。
二、海鲜冬瓜汤+糙米饭
虾、蟹、贝类等海产品不仅热量低 , 而且富含各种维生素和矿物质 , 能促进消化吸收 。冬瓜利尿 , 能排清体内多余水分 。糙米富含膳食纤维 , 有利于润肠通便 。
材料、鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油 。
做法、
1、所有材料洗净 。冬瓜去皮去籽切成块 。葱、香菜切段 , 姜切丝 。
2、锅里放入清水、葱段、姜丝烧开 , 分别下海虹、花蛤汆至开口捞出;再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲 , 虾壳变红后捞出 。
3、将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中 , 加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软 。
4、将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里 , 调入盐和鸡精;煮开后滴入香油 , 撒上香菜段即可 。
三、青菜玉米面小饼+红薯粥
玉米面、红薯富含粗纤维 , 可以清理大肠 , 排清体内堆积毒素 , 而且热量不高 , 是减肥MM的不二之选 。
材料、玉米面140克、黄豆面50克、面粉50克、鸡蛋1个、青菜叶适量、小香肠1~2根、胡萝卜小半根、清水适量、盐1小匙 。
做法、
1、将三种面的分量称好 , 然后混合均匀 。将青菜洗净切末 , 胡萝卜去皮切末或是小丁 , 小香肠切片 。
2、将切好的青菜末 , 胡萝卜碎 , 香肠片倒入混合好的玉米面中 , 打入一个鸡蛋 , 加入少许的盐 , 混合均匀 , 根据需要逐渐的加入清水 , 和成混合面团 。
3、平底锅烧热 , 加入薄薄一层油 , 用勺子取一小撮面团 , 放入锅中压扁成圆饼状 , 煎至两面金黄取出 , 依次做完所有即可 。
四、肉酱焗意粉
意大利面的原料是硬小麦 。这种硬小麦既含丰富蛋白质 , 又含复合碳水化合物 。这种碳水化合物在人体内分解缓慢 , 不会引起血糖迅速升高 。所以 , 选它来减肥最适合了 。
材料、意大利面、洋葱、猪肉馅、红黄彩椒、芝士粉、披萨草、大蒜、意大利面酱 。
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