十一、孕妇不宜只吃精制米面
人体中含有氢、碳、氮、氧、磷、钙等ll种多量元素(占人体总重量的99.95%) , 还有铁、锰、钴、铜、锌、碘、钒、氟等14种微量元素(只占体重的0.01%) 。这些元素虽然在体内的比重极小 , 但却是人体中必不可少的 , 一旦供应不足便可产生一系列疾病 , 甚至出现死亡 。
人体必需的微量元素 , 对孕妇、乳母和胎儿来说更需要 , 因为他们缺乏微量元素时会引起更严重的后果 。人们在生活中注意不偏食 , 尤其是孕妇 , 尽可能以“完整食品”(指未经细加工过的食品 , 或经部分精制的食品)作为热量的主要来源 。例如 , 少吃精制大米和精制面等 。因为“完整食品”中含有人体所必须的各种微量元素(铬、锰、锌等)及维生素Bl、B6、E等 , 它们在精制加工过程中常常被损失掉 , 如果孕妇偏食精米、精面 , 则易患营养缺乏症 。
十二、孕妇不要过多喝茶
孕妇如果喝茶太多、太浓 , 特别是饮用浓红茶 , 对胎儿会造成危害 。茶叶中含有2~5%的咖啡因 , 每500毫升浓红茶水大约含咖啡因0.06毫克 , 如果每日喝5杯浓茶 , 就相当服用0.3~0.35毫克的咖啡因 。咖啡因具有兴奋作用 , 服用过多会刺激胎动增加 , 甚至危害胎儿的生长发育 。
日本专家的调查也证实 , 孕妇若每天饮5杯浓红茶 , 就可能使新生儿体重减轻 。此外 , 茶叶中还含有多量的鞣酸 , 鞣酸可与孕妇食物中的铁元素 , 结合成一种不能被机体吸收的复合物 。孕妇如果过多地饮用浓茶 , 还有引起贫血的可能 , 也将给胎儿造成先天性缺铁性贫血的隐患 。科学家们进行过多次对照试验 。用三氯化铁溶液作为铁质来源给人服用 , 发现饮白开水者铁的吸收率为21.7% , 而饮浓茶水者 , 铁的吸收率仅为6.2% 。因此 , 孕期的妇女最好不要饮茶或饮少量淡茶为宜 。
十三、孕妇不宜多吃菠菜
90年前 , 由于印刷上的错误 , 把菠菜含铁量的小数点右移了一位数 , 从此人们一直都认为菠菜含有大量的铁 , 具有补血功能 , 把菠菜当做孕妇、儿童、病人理想的补血食品 。其实 , 菠菜中铁的含量并不多 , 其主要成分是草酸 , 而草酸对锌、钙有着不可低估的破坏作用 。
锌和钙是人体不可缺少的微量元素 , 如果人体缺锌 , 人就会感到食欲不振、味觉下降;儿童一旦缺钙 , 有可能发生佝偻病 , 出现鸡胸、罗圈腿以及牙齿生长迟缓等现象 。如果孕妇过多食用菠菜 , 无疑对胎儿发育不利 。
十四、孕妇不宜吃桂圆
桂圆中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质 , 营养丰富 , 有补心安神、养血益脾之效 。但性温大热 , 一切阴虚内热体质及患热性病者均不宜食用 。妇女怀孕后 , 阴血偏虚 , 阴虚则滋生内热 , 因此孕妇往往有大便干燥、口干而胎热、肝经郁热的症侯 。我国医学一贯主张胎前宜清热凉血 , 桂圆性甘温 , 如孕妇食用桂圆 , 不仅不能保胎 , 反而易出现漏红、腹痛等先兆流产症状 。因此 , 孕妇是不宜吃桂圆的 。
十五、不宜高脂肪饮食
大量医学研究资料证实 , 乳腺癌、卵巢癌和宫颈癌具有家族遗传倾向 。如果孕妇长期高脂肪膳食 , 势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险 。医学家指出 , 脂肪本身虽不会致癌 , 但长期多吃高脂肪食物 , 会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加 , 这些物质的蓄积能诱发结肠癌 。同时 , 高脂肪食物能增加催乳激素的合成 , 促使发生乳腺癌 , 不利母婴健康 。
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