3、周岁内婴儿：蜂蜜在酿制和生产过程中易被肉毒杆菌等致病菌污染，这些致病菌对胃肠功能健全的成年人来说可忽略不计，但胃肠功能发育尚不健全的周岁内婴儿吃蜂蜜则可能会导致食物中毒 。
六、注意事项
1、蜂蜜不能过量食用，原因是长期过量喝蜂蜜易因糖分摄入过量而导致肥胖，严重时甚至会因肥胖而引发糖尿病等代谢问题 。
2、蜂蜜不能空腹食用，原因是长期空腹喝蜂蜜易导致胃酸过多，严重时可能因胃酸过多而引发胃溃疡甚至胃穿孔等胃肠疾病 。
3、蜂蜜不能睡前食用，原因是晚上睡觉时体内血液浓度本身就非常高，临睡时喝蜂蜜则易因血液过于浓稠而引发心血管问题 。
4、蜂蜜不能高温冲泡，原因是蜂蜜中富含酶类等多种活性物质，高温冲泡会使这些活性物质失去活性而降低蜂蜜的营养价值 。
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