9个燕麦片的功效与作用及食用方法( 二 ) _生活百科

这些效果主要是由于β-葡聚糖能够形成一种厚凝胶，延迟胃的排空和葡萄糖进入血液的吸收。

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由于可溶性纤维β-葡聚糖，燕麦可以提高胰岛素敏感性，帮助降低血糖水平。

6.燕麦片很有饱腹感，还能帮助减肥燕麦粥不仅是一种美味的早餐，而且很容易有饱腹感。所以吃燕麦粥可以帮助你摄入更少的卡路里和起到减肥效果。
燕麦片中的β-葡聚糖可以延迟你的胃清空食物的时间，从而增加你的饱腹感。
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β-葡聚糖还可以促进肽YY（PYY）的释放，YY是一种因进食而在肠道产生的激素。已证明这种饱腹激素会导致卡路里摄入减少，并可能降低肥胖的风险。

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燕麦片可以让你感觉更饱，从而帮助你减肥。它通过减缓胃的排空和增加饱腹激素多肽YY激素的产生来实现这一点。

7.磨碎的燕麦有助于皮肤护理很多护肤品中都含有燕麦，这并不是巧合。这些产品的制造商经常将磨碎的燕麦列为“胶状燕麦” 。
早在2003年，美国食品和药物管理局就批准胶体燕麦片作为皮肤保护物质。事实上，燕麦用于治疗各种皮肤瘙痒和刺激已有很长的历史了。
例如，含燕麦的产品可以改善湿疹的不适症状。需要注意的是，对皮肤有护理作用的只是燕麦，而不是食用燕麦。
8.燕麦可能会降低儿童哮喘的风险哮喘是儿童中最常见的慢性疾病。虽然并非所有的儿童都有相同的症状，但许多儿童会反复咳嗽、喘息和呼吸短促。
许多研究人员认为，过早食用固体食物可能会增加儿童患哮喘和其他过敏性疾病的风险。
然而，研究表明这并不适用于所有的食物。例如，早期食用燕麦可能具有保护作用。一项研究报告称，给6个月前的婴儿喂食燕麦可以降低儿童哮喘的风险
9.燕麦可以帮助缓解便秘老年人经常经历便秘。泻药常用于缓解老年人的便秘。它们虽然有效，但也与降低生活质量有关。
研究表明，燕麦麸，一种富含纤维的外层谷物，可能有助于缓解老年人的便秘。
一项试验发现，30名老年患者连续12周每天饮用含有燕麦麸的汤或甜点，他们的幸福感有所提高。
更重要的是，59%的患者在3个月的研究后能够停止使用泻药，而对照组通便药的使用增加了8% 。

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研究表明燕麦麸可以帮助减少老年人便秘，大大减少使用泻药的需要。

如何将燕麦纳入你的饮食可以通过多种方式享受燕麦。
最流行的方式是简单地将燕麦粥作为早餐。
下面是制作燕麦片的非常简单的方法：

燕麦片
水或牛奶
一小撮盐
把食材放入锅中，煮沸。
调小火，偶尔搅拌，直到燕麦片变软。

为了让燕麦片更美味、更有营养，可以添加肉桂、水果、坚果及酸奶。
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虽然燕麦天然不含谷蛋白，但有时也会被谷蛋白污染。这是因为它们可能与其他含有谷蛋白的谷物使用相同的设备收割和加工。
如果你患有乳糜泻或谷蛋白敏感症，选择被认证为无谷蛋白的燕麦产品。

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燕麦可以是一种很好的健康饮食的补充。燕麦粥可以作为早餐食用，也可以添加到烘焙食品和其他食物中。

燕麦对你非常有益燕麦是一种非常有营养的食物，富含重要的维生素、矿物质和抗氧化剂。
此外，与其他谷物相比，燕麦富含纤维和蛋白质。