总结
注意一些品牌的薯片、饼干、馅饼、披萨和罐装糖霜中的反式脂肪 。即使一个产品的标签上写着0克反式脂肪，也要检查部分氢化油的成分表 。

写在最后反式脂肪是一种不饱和脂肪，对健康有很多负面影响 。
人工反式脂肪是在氢化过程中产生的，它将液态植物油转化为半固态部分氢化油 。反式脂肪也可以在肉类和奶制品中找到 。
为了减少反式脂肪的摄入量，一定要阅读标签并检查部分氢化油的成分表——尤其是在购买上述任何一种食物的时候 。
在一天结束的时候，避免反式脂肪的最好方法是限制加工和油炸快餐的摄入 。相反，要吃富含水果、蔬菜、全谷物、健康脂肪和精益蛋白质的健康饮食 。

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