儿童晚餐 五大饮食原则助宝宝健康成长( 四 )


4、把炒锅里的内容倒在土豆泥上 , 再把两片奶酪码放在上面 。
5、把盘子连同盘子里好看的所有内容放进蒸锅里 , 等锅冒气后 , 蒸10分钟即可 。非常适合爱吃奶酪的宝宝 。
迷你披萨
原料:面包片 , 奶酪 , 蕃茄酱 , 火腿或肠 , 洋葱 , 西红柿等 。
制作方法
1、西红柿切片 , 火腿切片 , 洋葱切丝 , 
2、面包片上抹上一层番茄酱或蛋黄酱(依个人喜欢) , 上面放上火腿、洋葱 , 西红柿片 , 也可依喜欢放入香菇、青豆、青椒等料 , 最后放上奶酪片
3、备好之后 , 把它们放入烤箱 , 温度不用太高 , 时间15分钟左右 , 奶酪完全化开即可 。特点:备料简单随意 , 可以在晚上没有时间的时候信手拈来 , 配上小汤或果汁 , 既省事又健康 。
夏季儿童晚餐
菠菜鸡丸粉丝汤
适宜年龄:2岁以上宝宝 。
原料:鸡胸肉、菠菜、鸡蛋两个、魔芋粉丝 。
调料(无鸡精配方):葱、姜末、盐、香油 。
制作方法
1、鸡肉去筋剁碎 , 姜切末 。
2、鸡肉里加入姜末 , 料酒 , 生抽 , 盐 , 适量蛋液 , 搅打至粘稠时加入水淀粉打匀 。
3、菠菜洗净备好 , 切成4公分左右的段 , 备用;
4、魔芋粉丝在沸水里焯一下 , 备用;
5、水煮开 , 用勺子做成鸡肉丸后下锅;
6、依次加入魔芋粉丝、菠菜段;
7、最后加适量盐调咸淡 , 滴2~3滴香油 , 开锅即成 。
小编Tips
A.水淀粉要浓一些 , 或加入适量鸡蛋清 , 因为是给宝宝食用 , 鸡肉丸可做小一些 , 直径约一角钱大小即可;
B.如果给2岁以下宝宝吃 , 请将食材打成泥 , 且不建议添加粉丝;
C.可留一部分葱末和香油 , 待出锅前点在汤里;
D.给宝宝吃的食物里尽量避免放味精、鸡精 , 因为这些调味料有可能导致宝宝缺锌;
E.魔芋粉丝目前在超市里部分有售 , 是不同于魔芋结的口感的 , 和普通粉丝口感一样 , 但食材中不添加明矾 , 比普通粉丝更健康 , 更加适合给宝宝口感和食用 , 如果在超市买不到 , 可在网上购买 。
F.此款汤在夏季饮用可以稍微放凉一些 , 风味更佳!
【儿童晚餐 五大饮食原则助宝宝健康成长】G.可搭配五谷杂粮米饭给宝宝吃 , 不过妈妈们要提醒宝宝吃五谷杂粮米饭或是就汤吃米饭时 , 一定要细嚼慢咽 。
韭菜粥
韭菜能温中行气 , 解毒 , 补肝肾 。常用于防治小儿尿频、遗尿、食积腹胀、痢疾等症 。韭菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、维生素c等 , 含钾量高 , 含销较少 , 还含有硫化物、纤维素、苦味素等 。用100克粳米加水煮粥 , 快熟时 , 再加入50克洗净、切碎的韭菜同煮 , 放入适量的精盐、味精、香油 , 即可食用 。
芹菜粥
芹菜能清热利水 , 祛风利喉 , 明目通鼻;芹菜还能健胃止痛 , 促进胃液分泌 , 增进食欲 , 常用于防治发热腹泻 。芹菜叶比芹菜茎的营养成分更丰富 , 可以与茎同吃 。