夏天吃什么好夏天最养生的食物推荐( 九 ) _生活百科

一、儿童夏天饮食守则
1、适当增加摄入量。夏日酷暑，儿童们出汗多、消耗大，所以妈妈们要注意适当增加儿童的食物供给量，多给他们吃一些牛奶、豆腐等蛋白质含量高的食物，新鲜蔬菜也是必不可少的，因为蔬菜中的维生素和微量元素是蛋白质吸收利用的“好帮手” 。
2、夏日饮品的选择。儿童们出汗多，补水就显得格外重要，桐妈建议尽量让儿童饮用白开水，既健康又安全。当然，夏季水果丰富，儿童们也不妨适当饮用一些鲜榨果汁，但一定注意不可过量(每日不要超过100毫升)，更不能用果汁代替水，以防摄入的糖分过多。
3、冷饮不要吃太多。酷热难耐，一杯冰冰的饮料或一根凉凉的冰棒，会让人顿感暑气全消，无疑是一种美妙的享受，可这种享受却给儿童们娇嫩的肠胃带来了一份“不可承受之重” 。因此，妈妈们一定要严格控制儿童不可过量食用冷饮。另外，桐妈建议：儿童吃冷饮前，最好能先喝一杯清水，以减少对肠胃的刺激。
4、食物口味要清淡。夏季不要给儿童食用过于油腻或味道过重的食物，饭菜口味要尽量清淡，凉拌菜既爽口又开胃是个不错的选择。再有，巧克力、膨化食品等易引起上火的食物夏天里要尽量少吃。
5、饮食卫生需注意。夏季炎热，易滋生病菌，因此，妈妈们要特别注意儿童餐具及烹调用具的清洗消毒;购买食品时，一定要特别注意保质期及存放要求，千万不要食用发霉变质的食物;在烹调食物时，需注意生熟分开，尽量做到即做即吃。
不要吃涮羊肉小孩要吃高温长时间煮很烂的食物。经常发现有的小孩吃完涮洋肉就呕吐等，因为孩子没有那么好的消化能力。不是成人能吃的食物小孩都能吃。
除了以上夏天儿童饮食守则外，儿童吃哪些食物对身体健康有益呢？
二、夏天儿童吃什么好
1、最好的主食：全麦食品含有铁、维生素、镁、锌和粗纤维素等多种儿童所需的营养成分。在西方的国家里，全麦面粉被称作最棒的主食原料，很多家庭把烤全麦面包作为儿童的主食，如果在上面抹一些儿童专用的奶酪，营养就更丰富了。虽然各国的饮食习惯不同，但营养是无国界的。我们可以把粗粮和面粉混合制作主食(比如发糕)，同样能给儿童带来丰富的营养。
2、最好的水果：猕猴桃被称为营养的金矿，它含有丰富的维生素C，据分析，每百克猕猴桃果肉的维生素C含量是100-420毫克，堪称水果中的“VC之王”，此外，它还含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，而且它含有的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用。但要注意，猕猴桃中间带籽的部分尽量不要给儿童多吃，因为这部分不容易被消化。
3、最好的蔬菜：菠菜为儿童提供的主要营养成分是维生素A和叶酸，另外还有一些维生素C和铁。因为它没有杂味，儿童通常都很喜欢吃。而且菠菜的用处很多，你可以把它作为盘边的装饰，也可以在它上面放一些番茄酱，还可以用它代替生菜放在儿童的三明治里。但是要记住，不能把它和豆腐一起吃，否则会影响钙的吸收。
4、最好的早餐：即使从超市买来的儿童谷物早餐，也同样非常健康。它里面含有多种维生素和矿物质。但是，在购买时要选择儿童专用的，含盐低的。自己家制作的小米粥、玉米粥也很有营养。需要注意的是，需要把谷物早餐配合牛奶一起吃时，牛奶的选择很重要，2岁以内的儿童最好不要用脱脂牛奶，1岁以内的儿童最好用母乳或配方奶。
5、最好的快餐：和其他的快餐食品相比，披萨里混合了蛋白质(干酪)、糖分和蔬菜(西红柿丁)等多种营养，更适合儿童食用，而且做起来很简单，只要在烤箱里烤几分钟就可以了。

夏天吃什么好 夏天最养生的食物推荐( 九 )

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