“死磕”高端正确吗?作为全球啤酒龙头百威英博的子公司,拥有超过100年历史的百威在高端啤酒领域处于领先地位 。
根据数据显示,目前百威在亚太地区生产及销售超过了50个啤酒品牌,包括百威啤酒、时代啤酒、科罗娜啤酒、福佳啤酒、凯狮啤酒和哈尔滨啤酒等,其中科罗娜、蓝妹、福佳白啤等都是高端品牌;近年来,百威持续在高端领域发力,其构建了独特的品牌组合,将品牌分为超高端、高端、核心、核心+、实惠五个大的类别,覆盖全面的定价区间及不同的产品类别 。

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而在高端啤酒产品的打造方面,百威继去年推出百威大师传奇虎年限量版之后,今年1月又推出了百威大师臻藏啤酒飞兔腾跃限量版,全球限定5000臻藏席位,售价1588元 , 这一超高的售价曾为其引来了不少的关注 。
还有费用支出方面,近两年百威亚太的销售及分销费用明显提高 。具体数据上,2021和2022年百威亚太的销售及分销费用为123.1亿和116.9亿,明显高于2020年的83.39亿;从目前来看,面对增长困境,百威选择了“死磕”高端化来破局 。
不过 , 并非只有百威选择高端化,因为高端化目前也是国内啤酒行业的主流方向 。
据欧睿数据显示,近几年我国低端淡啤的市场份额逐年下降,中端淡啤的市场份额微幅提高,高端淡啤的市场份额增速较快 。2011—2018年 , 我国低端淡啤的市场份额从61.60%下降至35.50%,中端淡啤的市场份额从27.20%增加至29.65%,高端淡啤的市场份额从11.20%增加至34.85%,从数据中不难看出 , 高端啤酒已经成为行业的主流方向 。
而在企业方面,除了百威之外国内主流的啤酒企业也都在往高端化方向发展 。以华润啤酒为例,作为华润集团下属的啤酒上市公司,近年来华润啤酒也在发力高端化,据媒体报道 , 其在2019年与喜力正式达成长期战略合作协议,两家啤酒巨头将共建雪花+喜力的“4+4”高端品牌矩阵,其中四大本土品牌(勇闯天涯SuperX、马尔斯绿、匠心营造、雪花新脸谱)和四大国际品牌(喜力、苏尔等)的组合填补了公司在高端价格区间的空白,帮助华润啤酒在高端白酒市场更好地发力 。
诚然 , 拥有超过100年历史的百威可以讲的“故事”更多,但面对国内众多啤酒企业扎堆高端化,百威想要通过“死磕”高端化破局并没有那么容易 。
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