务员负责控制就行了每天制定一份布草表内容如下当日领用数，当日使用数，实存数，柜存数，返洗数，备注，如果领用数减掉使用数和返洗数等于实存数那就是对的如果出现误差及时做好备注；需要消毒酒店布草间卫生管理制度1必须设立与经营规模相适应的专用布草间，有清洁专用保洁设施，并且标志明显2配备足够数量的被罩，床单，枕套，枕巾等物品，有利于正常周转使用和严格清洗消毒3客人使用被罩，床单；其中较重要是第1条，2和3有但不多所以在布草管理时要在脏布草送洗时做为重点注意，其中送洗时有2个环节，楼层对布草房及布草房对洗涤厂，当然如果酒店内部有洗衣房，就只有1个环节，楼层对洗衣房一定要送洗及送回；1每天下午按规定的时间到洗衣房领取布草2核实数量是否和布草本上的记录一致，如有问题马上通知经理或主管3按要求放置餐巾及桌布给各个备餐台，不同的餐台根据情况存放的数理不一致4将备用的干净布草存放到；1严禁在布草房内吸烟 2严禁无关人员进入布草房 3严禁在布草房堆放杂物废品4严禁在布草房内存放私人物品 5严禁在布草房内
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