方便入味冷水下锅加葱姜片 ， 煮出血末 ， 捞出控干水分2锅内热油 ， 炒香葱姜蒜干辣椒 ， 下入鸡翅翻炒入味3加生抽2勺老抽1勺料酒1勺 ， 清水盖过鸡翅 ， 再加八角 。
材料 鸡翅8个 ， 盐焗鸡粉半包 ， 油少许 做法 1鸡中翅清洗后檫干水份 ， 每1斤鸡翅加入约半包盐焗鸡粉拌匀较好按包装上说明比例加入 ， 为了让鸡翅入味更快 ， 可用刀在鸡翅中间扎一刀 ， 腌1530分钟 2平底锅内放 。
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