3.描写花椒和花椒树的段落一上天楼,一棵枝叶茂盛的花椒树映入我的眼帘 。
从远处看,这棵花椒树像一把大绿伞,叶子很绿很绿,叶子之间挂着一串一串的果实,可以说是硕果累累 。我快步走到树下,树的主干不是很粗,但长了很多枝干,上面的叶子很茂密 。
每一个叶柄上长出三片叶子,中间的那片又宽又长,两边的两片大小形状几乎相同,比中间的那片要小得多 。叶子的边沿有很多齿,像锔子一样,树枝上有很多刺,挨着每一片叶柄都长有一对刺 。
每颗花椒都是球形的,上面有很多黑色的小豆豆 。花椒的作用很多,可以做佐料,麻辣鸡等川菜都少不了花椒 。
听说花椒还可以治皮肤瘙痒,吃了花椒还可以名目 。花椒的用途广泛,不仅仅调味,它的种子还可炼油,可食用,可作肥料和饲料;果皮可制作香精,可入药,能固齿黑发明目治腹泻 。
据传在汉朝的时候,宫中妃子们喜欢把花椒水涂抹在卧室的墙壁上,以祈求多子 。杜甫的《丽人行》中有“就中云幕椒房亲”的诗句,用途可见一斑 。
当然,花椒最广泛的应用还是作为一种不可替代的调味品 。家乡小吃中就有改良了的“麻婆豆腐”、“泰山花椒鸡”、“棋山花椒兔子头”等,都是传诵一时的美味 。
只是不知道食家在胃口大开时,可曾想过采摘它们的不易? 请采纳,谢谢~ 。
4.写一篇以花椒为题目的文章【花椒标题怎么写】羊肉泡馍,陕西名吃.其渊源可上溯至公元前11世纪.西周时曾将羊羹列为国王、诸侯的“礼馔”.羊羹就是用羊肉烹制的羹汤,制作方法:先将优质的羊肉洗切干净,煮时加葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮烂,汤汁备用.馍,是一种白面烤饼,吃时将其掰碎成黄豆般大小放入碗内,然后交厨师在碗里放一定量的熟肉、原汤,并配以葱沫、白菜丝、料酒、粉丝、盐、味精等调料.古城西安的牛羊肉泡馍,讲究工艺,烹制精细,火候到家,肉烂汤浓,料重味醇,馍筋光润,绵韧适口,肥而不腻,营养丰富,且具有食疗滋补作用.唐肃宗至德二年(公元757年),唐朝军队与借来的“大食”军队从凉鄯而收两京,一道平息了“安史之乱”.在唐王朝天子的恩准下,部分“大食”士兵被获准驻兵长安.“大食”兵行军打仗时常携带一种叫“饦尔木”的类似“馕”的食品,行军打仗旷日持久,士兵携带的“饦尔木”常变干变硬难以下咽,他们就拌以羊肉和羊肉汤食用,这就是“泡馍”的雏形.随着“大食”兵和当地人的交往日甚,“饦尔木”的制作方法也从军营传播到市井,久之就形成了今天西安穆斯林群众的主食之一“饦饦馍”.一千多年来,经过西安坊上人的不断发展和创新,“泡馍”已在色、香、味、形等各方面有了很大改进和提高,成为一道上至达官显贵,下至黎民百姓都喜食不厌的绝佳美食.“三千万秦人齐吼秦腔,一碗羊肉泡喜气洋洋”,是对陕西人的生动写照.泡馍以烹调方法分为干泡(无汤)、口汤(食后余一口汤)、水围城(汤较多)和单走儿(吃馍喝汤)四种.餐前先将“馍”掰成黄豆般碎块,交厨师烹煮.食时选定方位,讲究蚕食,切忌搅动,以保持鲜味和原气.其间可加辣子酱,以刺激食欲,食香菜以保持口气清新.为避免泡馍中的牛羊肉脂肪腻口,可佐以糖蒜,以利再战.餐后饮一碗精制的高汤,更觉浓香溢口,神清气爽.牛羊肉泡馍的特点是料重味重,肉烂汤浓,香气诱人,食后余味无,又有暖胃之功能.牛羊肉泡馍是西安最有特色最有影响的食品.古称"羊羹",宋代苏轼有"陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹"的诗句.羊肉泡馍的烹饪技术要求很严,煮肉的工艺也特别讲究.牛羊肉泡馍的吃法也很独特,有羊肉烩汤,即顾客自吃自泡:也有干泡的,即将汤汁完全渗入馍内.吃完馍、肉,碗里的汤也被喝完了.还有一种吃法叫"水围城",即宽汤大煮,把煮熟的馍、肉放在碗中心,四周围以汤汁.这样清汤味鲜,肉烂且香,馍韧入味.如果再佐以辣酱、糖蒜,别有一番风味.是一种难得的滋补佳品.西安的羊肉泡馍馆很多,其中老字号有"老孙家"、"同盛祥"等较有名气.事实上,羊肉泡馍在西安广受欢迎并不只是因为它的美味.它和西安的许多特色小吃一样,在街上随处可见,而且价格公道,是一种全民食品.不管身份高低贵贱,只要想吃,就能吃得起. 。
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