陶壶怎么用( 二 )


4. 次日,取出壶,倒去留在壶内的泥沙,清水小心淋壶洗涤 。重复以上1-3步骤一次 。
5. 次日,取出壶,用热水小心淋壶洗涤 。经过此番处理,壶中的气孔均已打开,以待使用 。
简捷的处理方法: 1. 壶中注入新烧开的开水,静置5-10分钟 。2. 再次在壶中注入新烧开的开水,放入1小勺您将使用的茶叶置5-10分钟 。
倒去壶中水 。3. 现在您可以开始使用您的新茶壶了 。
紫砂壶产于江苏宜兴,是我国陶瓷百花园中的一朵奇葩 。紫砂材料特殊,陶泥具砂性,内外均不施釉,制品烧成后,多呈紫红色,因而被称为紫砂 。
紫砂壶多为手工成型,其造型式样极为丰富,色泽古朴典雅,器物表面还常镌刻诗文书画作装饰,从而更增添了它的文化气息,成为一种具有高雅气质和浓厚文化传统的实用艺术品,深受人们的喜爱 。紫砂壶由于其特殊的材质,具有透气不渗水的特点 。
紫砂中含有石英、赤铁矿和云母等多种团聚性物质,经放大600倍后可以观察到其中独特的双重气孔 。一为闭口气孔,是团聚内部的气孔;一为开口气孔,是包裹在团聚体周围的气孔群 。
这就使紫砂陶具有良好的透气性,用来泡茶可以保证“色、香、味皆蕴”且“越宿不馊” 。前人在使用中总结了紫砂壶的七大特点: 1、用以泡茶不失原味,“色、香、味皆蕴”,使茶叶“越发醇郁芳沁”; 2、壶经久用,即使空壶沸水注入,也有茶味; 3、茶味不易馊腐变质; 4、耐热性能好,冬天沸水注入,无冷炸之虞,又可文火炖烧; 5、传热缓慢,使用提携不烫手; 6、壶经久用,反而光泽美观; 7、紫砂泥色多变,耐人寻味 。
5.刚买的紫砂壶应该怎么使用御壶茗香:
新壶到手先不要急着用,洗刷干净之后,灌满开水,静置几日.中间可换一换水.用茶水泡也行.但也需要适当换水.这样做的好处是去除刚烧好的茶壶内的异味和火气.切忌用开水煮!
泡几天之后,再刷干净,就可以使用了.
准备一块茶巾(毛巾之类的软布)是必要的.喝茶的时候可以随手擦拭.
对于养壶,首先要看你喝什么茶.如果是乌龙一类,需要不断在茶壶上淋浇茶水,再用茶巾不停擦拭,稍微麻烦些.如果是绿茶、红茶、普洱之类的,则可有多种做法 。或者像喝乌龙一样淋浇,或者不这样做,都可以,就看个人的喜好 。
还是那几句话,不管你喝什么茶,采用什么方式养壶,多使用和保持壶的清洁是很关键的!
对于茶水淋壶的养壶方法,见仁见智 。
我在刚开始接触紫砂的时候,也爱用此方法养壶 。但随着时间的推移,我逐渐抛弃了这一作法 。感觉茶水淋壶仅适合像潮汕功夫茶这类的乌龙品饮,因为茶具较小、茶叶的冲泡次数多,而且从茶道的角度讲,这一做法既有传统又容易营造一种特殊的氛围 。
但是,对于平时主要喝绿茶的人来说,以茶水淋壶的方法显得不是那么必要,而且对于小品之外的普通茶壶而言,经常用茶水淋浇,非常容易形成茶渍,时间一长,还很不容易清洗干净 。所以,买了新壶之后,通常只是在用的头几天,用茶水打湿的壶巾在壶的表面擦几遍而已 。用两天之后,就基本上不再在壶的表面做文章了 。
再次强调壶的清洁 。大家手上若有经常使用茶水淋壶方法养的浅色茶壶,不妨试试泡茶的时候,用一块蘸了温水的干净毛巾在壶的表面反复擦拭,擦几遍之后,再看手中的壶,是否要光鲜亮丽很多 。
壶的表面,平时使用的时候就应当留意,勤用软布(有专门的紫砂茶艺用布,不过说白了,也就是一条毛巾而已)擦拭,不要留下茶渍 。