14、虽然现在欧式油烟机也更多的融入了中式厨房烹饪特征，但相比之下它的吸力和油烟处理范围相较于中式都较弱，西方烹饪与中式菜肴的一大区别 ， 就在于西方人处理食物的油温更低，所以相比较而言油烟也更少，所以一般欧式油烟机都不 。
15、中式油烟机制造工艺及结构简单，适合于较小的厨房欧式吸油烟机外观靓丽 ， 制造工艺精细，风量较大，适合于空间较大油烟不是很多的厨房侧吸式油烟机是近两年刚推出来的新型烟机 ， 其优点是清洗方便，因机身薄，做饭时不易 。
16、欧式油烟机多采 用不锈钢和玻璃的外观材料，外形上又变化多样，不似传统中式吸油烟机那样“形象统一” ， 所以受到了消费者的青睐欧式油烟机利用多层油网过滤，增加电机功率，以达到最佳效果欧式油烟机的工作原理是循环上升式 。
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