糖的形式吸收 , 因而至多可以说是 " 没有添加蔗糖的饼干 " 。
果糖曾经被认为是健康的糖 , 但近年来 , 主流观点认为 , 果糖也属于要控制摄入量的糖 。" 不经过胰岛素代谢不等于随便吃 。" 现在一些饮料也会使用代糖 , 但实际上代糖也没有想象的那么健康 , 有些代糖会对肠道菌群产生干扰 , 同时有可能对中枢神经反应产生不良*** , 大量摄入会影响健康 。
南医大二附院主管营养师梁婷婷介绍 , 根据《预包装食品营养标签通则》 ( GB28050-2011 ) , 碳水化合物(糖)的含量要小于等于 0.5 克 /100 克(固体)或 100 毫升(液体) , 才能声称无糖或不含糖 , 低糖则需要小于等于 5 克 /100 克(固体)或 100 毫升(液体) 。也就是说 , 即便商品标签中写了无糖 , 也不代表绝对意义上的 0 糖 。碳水化合物和糖是能量
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