《红楼梦》故事里，李纨的稻香村，是养家禽等物的，贾府同样也是如此，比如贾宝玉和史湘云吃的烤鹿肉，就是贾府现宰之物。
可见，古代也和现在差不多，四季有四季不同的作物、家禽、鱼类，很多食物又可以晒干了、风干了、腌制好了，慢慢吃，虽说没有现在的食物新鲜，但，总体来说，还是不愁吃穿的。
本文资料重点引自：《红楼梦》程高本、《脂砚斋全评石头记》

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