种为主,兼营部分其它两类品种为辅 。所有的品种加起来较多20种左右就足够了 。如果一个快餐店经营饭食或面点,较好同时经营几种汤菜并提供一些免费小菜 。
快餐店的定位及选址
快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点,以社会大众为主要服务对象,故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的 。中式快餐
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