guó餐cān饮yǐn连lián锁suǒ企qǐ业yè普遍面临存在zài一yī个gè重要yào矛盾就jiù是shì企qǐ业yè扩大dà规模和hé人rén才缺乏的de矛盾，大dà多duō餐cān饮yǐn从cóng业yè人rén员素质zhì参差不bù齐，从cóng小xiǎo学到dào大dà学的de学历lì都有yǒu 。同tóng时，由yóu于观念，薪资等děng方fāng面的de愿yuàn意yì，我wǒ国guó连lián锁suǒ餐cān饮yǐn行xíng业yè普遍缺乏高gāo素质zhì经jīng营yíng管guǎn理lǐ的de人rén才，所以yǐ，人rén才的de短缺成chéng了制约餐cān饮yǐn连lián锁suǒ经jīng营yíng前进jìn步伐的de一yī个

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