是大多传统餐饮企业并没有独立、专业的线上运营团队 。
传统餐饮经营,菜品设计靠经验、门店选址看地段、经营分析主要靠盘账、几乎没有售后服务 。
据美团外卖调研显示,在餐饮企业实际经营中,仅有不到三成的商户设立了全职线上化运营团队及数字化考核指标,超五成商户表示缺少专门的数字化运营人才 。
基于这种情况,美团外卖推出“餐饮新掌柜”计划,未来三年,发现、培养100万既懂线下经
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