chéng餐cān厅服fú务wù规guī程chéng是shì餐cān厅标准zhǔn化huà、规guī范化huà管理lǐ的de依据jù和hé前qián提 ， 也yě是shì控制餐cān饮yǐn服fú务wù质量liàng的de基础 ， 所suǒ以 ， 我们必须制订相关的de服fú务wù规guī程chéng ， 西餐cān(相关专zhuān题tí：西餐cān加盟)厅规guī程chéng主要有yǒu：
（1）点diǎn菜cài服fú务wù规guī程chéng；
（2）自助餐cān服fú务wù规guī程chéng；
（3）咖啡厅服fú务wù规guī程chéng；
（4）酒吧服fú务wù规guī程chéng；
（5）餐cān酒用yòng具的de清洗消毒规guī程chéng 。
（二èr）、餐cān前qián的de准zhǔn备工作zuò
我们

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