客户的承诺能如期实现 , 将会带给你百倍的收益 , 不要把饭菜的质量当成较大的“诚信”牌 , 要作到饭菜质量、经营理念及对客户的承诺三者高度统一 , 这才是一个完整的“诚信”牌 , 才能立不败之地 。当然 , 从现在就要树立 “诚信”牌 , 从一做起 。
餐饮经营管理方法二、知名度 , 新与旧两个兼顾
常年道、“知者欲知 , 不知者欲不知”也就是说 , 名气大 , 牌子响 , 不用宣传大家都争着知晓 , 没名气的即使宣传人也不会接受 , 当然餐馆也不例外 , 要注意长期和短期的知名度 , 兼顾
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