kè、夜宵、聚会等děng需要而ér提供的de服务项xiàng目mù 。
此cǐ项xiàng服务不bù仅可以增加饭店的de经济收shōu入、减轻餐cān厅压力，而ér且能体现饭店的de档次 。客kè房送餐cān部通tōng常是饭店餐cān饮yǐn部下属shǔ的de一yī个独立部门，一yī般提供不bù少于18小xiǎo时的de服务；中zhōng小xiǎo型星级饭店的de客kè房送餐cān组常设置于咖啡厅 。
其他餐cān饮yǐn服务项xiàng目mù
外卖服务是指饭店根据客kè户需求派员工gōng到dào宾客kè驻地或宾客kè指定的de地点提供宴请服务 。常见的de外卖形式有yǒu冷餐cān酒会、鸡尾酒会、中zhōng西餐cān宴会等děng 。
外卖服务是体现高星级饭店经营水准的de一yī个标志，体现饭店餐cān饮yǐn的de较高技术水平和服务水平 。外卖服务从开kāi始策划huà、实地调查chá、组织人力物力到dào实施计划huà、现场督导、圆满结束，自始至终都要求饭店各gè部门通tōng力协作，以保证各gè个环节顺利完成 。
主题庆祝活动服务，是指饭店根据宾客

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