健康减肥法食谱三餐减肥科学饮食三餐( 三 ) _经验知识

2、胡萝卜洗净切成小粒，香菇、火腿也切成小粒。
3、将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒然后开始煮。
4、揭开锅盖，放入胡萝卜丁，玉米粒，搅匀煮熟即可。
5、感觉快熬好的时候(大概20分钟) ，放入火腿丁。
6、再次开锅后，撒入葱花，较好用盐调味即可。
早餐的科学搭配
营养专家认为，早餐是一天中较重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。
那是因为人们在经过一夜的睡眠之后，脑部的营养基本耗完，所以早餐需要补充大脑的消耗。
早餐在设计上选择易消化、吸收，纤维质高的食物为主，较好能在生食的比例上占较高，如此将成为一天精力的主要来源。
营养午餐
材料
主料：茄子一个(一人份) ，
调料：酱油，葱，姜蒜，料酒，米醋，生粉(加少许水勾兑备用) ，泡红椒，白糖，植物油少许，
做法
1、茄子洗净，切成滚刀块。
2、泡椒、葱、姜蒜分别切碎。
3、可将酱油、米醋、料酒、糖、勾兑好的生粉混合成调味汁备用。
4、锅中不要倒油，将茄子块放入锅中干煸。
5、不断翻炒至茄子颜色变深，有些变小时盛出。
6、锅中倒入少许油，放入姜、蒜碎爆出香味。
7、倒入切碎的泡椒，炒出香味，倒入已炒过的茄子，翻炒几下，倒入调味汁。
8、翻炒待汤汁变浓稠，撒入葱花即可出锅。
午餐的科学搭配
要吃些耐饥饿又能产生高热量的炒菜，使体内血糖继续维持在高水平，从而保证下午的工作和学习。
但是，中午要吃饱，不等于要暴食，一般吃到八九分饱就可以。若是白领族少劳力的工作群在选择午餐时，可选简单一些清烫茎类蔬菜、少许白豆腐、部份海产植物做为午餐的搭配。
营养晚餐
材料
原料：豆腐300克，猪肉馅100克，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣，花椒1大匙，淀粉适量，干辣椒2个
调料：食用油30克，香油1大匙，酱油1/2大匙，豆瓣酱1大匙，白糖2小匙
做法
1、豆腐切丁，香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。
2、锅内放入油烧热，先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱，再放入猪肉馅炒熟。
3、加入适量水，煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟。
4、再用水淀粉勾芡后盛入盘中。
5、烧热香油，爆香花椒，将花椒油淋在豆腐上即可。
晚餐的科学搭配
应选择含纤维和碳水化合物多的食物。但是一般家庭，晚餐是全家三餐中的大家相聚共享天伦的一餐，所以对多数家庭来说，这一餐大家都煮得非常丰富，这种做法和健康理念有些违背。
因此在调整上仍与午餐相同的是餐前半小时应有蔬菜汁或是水果的供应。
吃什么食物可以减肥
1、膳食纤维
多吃含纤维的食品，能减少人体对有毒物质的吸收，清除人体内的垃圾。膳食纤维大量存在于：水果，蔬菜，豆制食品。

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