NO.2薏仁粥:
薏仁含有丰富的碳水化合物,其主要成分为淀粉以及糖类,并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养成分,能有效促进新陈代 谢,并减少肠胃负担 。而粳米则能提高人体免疫功能,促进血液循环,减少高血压的机会 。粳米米糠层的粗纤维分子,能促进肠胃蠕动,对治疗便秘有很好的效果 。
制作:先将薏仁和粳米洗净,一同放入锅中,加入适量的清水,先用大火煮沸,然后改成文火煮粥,在熄火之前加入适量白砂糖即可 。每天一次,随量服用 。
NO.3胡萝卜煮蘑菇:
胡萝卜含有植物纤维,特别是可溶性水纤维,在肠道中容易膨胀,能加强肠道蠕动,预防便秘 。胡萝卜还含有降糖物质,所以糖尿病人也可以食用这道 菜哦!胡萝卜煮蘑菇大概含有45卡的热量,食用后不需要担心热量超标 。如果是不太会做菜的MM,可以直接把胡萝卜榨汁饮用,发挥它的抗氧化剂功效,为身体 机能补充适当的能量 。
制作:给胡萝卜削皮,然后把胡萝卜、西兰花和蘑菇切成小块,浸泡黄豆 。把油倒进锅内烧开,放胡萝卜和蘑菇一起炒,再加入清汤,选用中火煮 。等到胡萝卜块被煮烂的时候,加进西兰花和黄豆,较后加调味料即盐、味精以及白糖,全部煮熟煮透后就可以食用 。
NO.4炝炒西兰花:
西兰花富含维生素,又不会使人发胖,是美容减肥的佳品 。制作过程中蔬菜营养有一定流失,也有少量油脂添加,但总体是一种较为健康的烹饪方式,适宜减肥期间食用 。
制作:把西兰花切成小朵,洗净,放入沸水中烫一下,马上捞出,沥干待用;将干辣椒去蒂,去籽,切成节 。锅中放少量油烧热,下花椒粒炸香,取出花椒粒不要,趁热下干辣椒节,待其刚变颜色时投入西兰花,快速翻炒,下盐、味精稍炒,出锅即成 。
健康有效的减肥食谱
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