蒙古咸奶茶蒙古咸奶茶的调料是什么( 二 ) _经验知识

这是一种风俗习惯，也是独有的特色蒙古族与新疆***的牧民一样，他们喜欢喝与牛奶和盐巴煮成的咸奶茶内蒙古人用的茶多为青砖茶和黑砖茶，用的是铁锅来煮晚三次喝咸奶茶也是牧区蒙古人们的传统饮茶习俗古时。

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关于蒙古奶茶的起源，有学者认为是受到藏族以酥油入茶的影响蒙元时期曾流行“兰膏”和“酥签”等酥油茶，奶茶应该是由此演变而来的到了清朝，宫里专门聘请蒙古熬茶人，看来满族皇室喝的奶茶，也是奉蒙古奶茶为正宗。
原料砖茶牛油小米鲜奶盐1砖茶少许切块，放入茶包当中，如家中没有砖茶可用红茶代替可以个人口味增减茶量2将一小块牛油家中没有牛油可用奶油代替放置热锅中融化，放入小米或者大米翻炒，炒米应不停翻。
1蒙古族主要居住在内蒙古及靠近其边缘的一些省区，喝咸奶茶是他们的传统饮茶习俗蒙古族喝的咸奶茶，用的多为青砖茶或黑砖茶，煮茶的器具是铁锅制作时，应先把砖茶打碎，并将洗净的铁锅置于火上，盛水2～3千克。
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