减肥食谱家常菜减肥食谱的菜谱( 四 ) _经验知识

将鲜香菇薄片、红萝卜丝、金针菇、里肌肉丝放入锅宝煎***不沾炒锅后并加一点水开小火拌炒并加入调味料拌炒至熟即可。
7、鱼肉汉堡排
菜谱主料：鱼肉（去皮去骨）200g,洋葱100g,豆腐200g,蛋1个。
食谱辅料：盐2小匙,味素2小匙,胡椒粉3小匙。
将鱼肉切薄片后剁成鱼肉泥备用。
将豆腐切碎、洋葱切小丁，备一个大碗将切好的鱼肉泥、豆腐及洋葱丁放入。
打入蛋并加入调味料。
将所有材料搅拌混合至有黏性。
用汤匙挖起适量的鱼肉泥放进锅宝煎***不沾炒锅内后开文火慢煎至两面全熟即可。
8、蚝油杏鲍菇
菜谱主料：杏鲍菇1斤，葱2根，姜1小段。
食谱辅料：调味料：水15cc，香油1大匙,综合调味料：蚝油3大匙，碎冰糖1大匙。
杏鲍菇切约1公分宽片；姜切薄片；葱切寸段备用。
起锅，开大火热锅后，转中小火，加油2大匙，姜、葱白入锅爆香，加杏鲍菇炒匀，再加水略拌，加入综合调味料拌匀，转大火，炒至杏鲍菇吸收酱汁，加葱绿炒匀，再加香油略拌即完成。
9、蒜椒咸猪肉
菜谱主料：猪里肌肉1斤，蒜头10瓣。
食谱辅料：腌料：盐1茶匙，黑胡椒粒1茶匙，五香粉1/4茶匙，米酒1茶匙。
猪肉去筋膜、切0.3公分宽片；蒜头去皮膜、切碎；
再将肉片、蒜头以及腌料抓匀，待其入味。
起锅，不加油，将肉片入锅煎熟即完成。
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