客房巾类:按用途分,即它通常说的五巾:浴巾 方巾中巾 地巾 晚安巾;按纺织形式的不同又分为:全棉平织 割绒螺旋绒 提花;
客房巾类对服务质量的影响:酒店用毛巾是客人在住宿过程中使用较多的一项物品,酒店巾类的质量好坏直接影响酒店的服务质量 。
常见现象:1、有破洞 2、边沿出絮状线头多 3、毛巾表面脏旧等
影响后果:酒店声誉差,客人会悄悄地离你而去
1.52酒店布草规格的要求
床上布草尺寸的选择:一般来讲床垫是20公分 。这个大被套刚好能覆盖床架和床垫之间的缝隙 。
羽绒被的质量分析——含绒量:1400克含绒量90%的羽绒被 。如果说羽绒被含绒量100%,那基本上是假的 。在正规企业,羽绒需要通过机器分选,一般会带进10%左右的绒片,如果再精细点,绒片可控制在5% 。如果要达到100%的含绒量,那就需要进行手工挑选,成本就会大量增加 。羽绒的含绒量越高,重量越轻,越适合老人、孩子使用 。酒店羽绒被的选择含绒量基本上在70%到90% 。
巾类的分析:该酒店选择的是螺旋绒毛巾以及其克重是700克 。螺旋绒毛巾特性:吸水性特别好,毛巾比较柔软,擦在皮肤上比较舒适,毛巾的克重:比较合适的 。
1.6布草破损原因及保护措施
1.61布草破损原因
外部原因:客人污染;主要生活中常见现象有:染发剂对枕套的污染 。抽烟时不小心将布草烫伤等 。但客人污染或损坏布草后,酒店基本上让客人作出赔偿,所以客人对布草的污染其实并不是很多,真正的布草损坏原因还是在酒店内部 。
内部原因:
机器的损坏;主要常见对布草损坏部位有:洗衣机的转筒有毛刺或某些部位不光滑,在洗涤过程中很有可能导致布草刮破或磨损 。酒店楼层设计工作间的布草滑槽边角比较锋利或钩刺 。布草从滑槽可以直接投到洗衣房,在投放过程中很有可能导致布草损坏 。
洗涤操作不当
主要常见操作不当现象有:①加料时间的掌握度②漂白剂使用方法③布草粘到腐蚀性化学品 ④洗涤剂的选择等
员工人为二次污染
从实际工作当中来看,酒店内部二次污染对布草的损坏程度是较大的 。二次污染的概念:二次污染是指布草从客房撤换下来之后,在收集、运送的过程中造成的新污染 。二次污染的具体情况:用布草擦卫生间台面、地面、浴缸,擦拭过程中将污垢留在布草上 。服务员收集布草时用床单打包,在地上拖 。布草在装卸、运送过程中随意乱扔乱踩 。布草在运到洗衣房后,不按规定分类堆放,造成客房布草与餐饮布草交叉污染 。

文章插图
二次污染的危害:
二次污染的污渍都是很难清洗的顽渍,必须使用专用的去渍剂才能洗掉,有的甚至要经过处理才能洗净 。洗净二次污染的顽渍不仅加大了洗衣房的工作量,而且由于过多使用去渍剂,造成对布草的损伤,增加了布草破损率,加大客房布草消耗和酒店成本 。
1.62保护布草的措施
布草损坏的原因主要由酒店内部造成,所以要加强对酒店的管理:在工作中加强监督,不断地培训员工 。在制度管理上建立二次污染赔偿制度,加大处罚力度,解决搬运布草的具体困难 。在设备管理上加强洗衣房设施的保养,避免由机器所造成的损坏 。例如目前客房里放置的布草更换卡对减少布草洗涤起到了很关键的作用 。在酒店服务质量上加强员工更换布草的频率,保证客房的质量 。在工作规范质量上洗衣房应每个月详细的记录相关布草工作,将布草控制在正常的报损率之内 。
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