蒸发面包子，熟了后，打开笼罩，包子皮迅速塌陷，较后成死面一样，为什么这样酵母的比例要用温水浸泡再化开，但温度一定不要过高，否则酵母会被烫的死翘翘，手指头伸入水中温热即可酵母水在面粉里搅匀，开始进一步揉面 。
【如何蒸包子 如何蒸包子才不会塌】蒸包子的做法 材料 面粉2碗，胡萝卜一小截，香菇两个，猪肉150克，酵母一匙，白糖半茶匙，开水一碗，姜丝，辣椒酱 做法 1猪肉剁成肉末，加盐，酱油，生粉，胡椒面拌匀，香菇泡软后切成小粒和胡萝卜粒一起，倒进猪肉末 。
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