8寸戚风蛋糕最佳配方是怎样的( 二 ) _生活百科

按照惯例，我是一定要教您点进阶的做法，谁叫大家都如此聪明一学就会呢!
进阶做法
提子戚风：烤制结束前10分钟撒一把提子干，提子干事先泡软沥干。
蓝莓戚风：烤制结束前10分钟撒一把新鲜蓝莓，蓝莓烤到爆浆超好吃，像蓝莓酱~
芒果戚风：烤制前在模具底部撒上一些芒果丁，超好吃!
水果奶油戚风：这个简单，戚风顶部挤一些奶油，摆上点水果，孩子最爱!
去吧，去征服戚风~
作为烘焙届的敲门砖，做好了戚风，千变万化的蛋糕在向你招手。
朋友慕了，老妈欣慰了，孩子笑了，连隔壁大妈都被香味馋到了……
这个时候，你一定要仰起头，云淡风轻地说，很简单的~
那些塌陷的、烤糊的蛋糕胚，就让它们随风而去。
到时候，你一定会回来反手一个赞，对吗?
我是大阳，一个爱美食爱戚风的美食博主。

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8寸戚风蛋糕配方
面粉100g，玉米淀粉15g，糖60g，鸡蛋6个(冰箱冷藏，这样增加蛋白的稳定性)，玉米油70g，牛奶80g，柠檬一片。
我们店里用这个配方烤出来的蛋糕非常松软绵密有弹性。希望大家喜欢