如何做饺子皮如何做饺子皮步骤( 二 ) _经验知识

7取出，案台上撒薄面，将面团搓成长条8切成大小均等的剂子9按扁10一手捏着面皮边缘，一边旋转面皮一边用另一手滚动擀面杖，将面皮擀薄11成为中间厚边缘薄，厚度适宜的饺子皮12做好的饺子皮。
如何做饺子皮如果说我们想要制作出美味的饺子皮，那么需要大家掌握正确的方法才行，首先选择用高筋面粉，这样才可以制作出美味的饺子皮主要是因为高筋面粉做成的饺子皮会更加的劲道一些，同样也会更加耐煮，是不容易产生破；二醒发好后将面团拉揉成圆绳型，如下图所示三后切成一个个长25厘米，如下图所示四撒上面粉，再一个个压扁，如下图所示五用擀面杖将面团擀成薄的圆皮就可以，这样饺子皮就已经做好了；和面多用冷水和面30度以下的水余同饺子皮的和面方法做馅水饺馅菜的水份不宜太大不宜作水饺馅的菜如西葫芦但可作为蒸饺馅蒸冒大气后20分钟可出锅当因饺子包的太多而一次吃不完，留着。

如何做饺子皮 如何做饺子皮 步骤( 二 )

如何做饺子皮如何做饺子皮步骤( 二 )