粽子|甜粽子咸粽子都是好粽子( 二 ) |端午节|屈原|唐朝|文物

这说明，至少在唐朝，吃粽子的习俗就已经传入了新疆吐鲁番地区。在唐朝，端午节是重要节日，宫廷要大摆筵席招待群臣，皇帝也经常赏赐大臣粽子。大唐子民不仅继续探索粽子新口味，在形制上也有了更多创新，除了唐诗中经常出现的将9个粽子用彩线扎在一起的宫廷食品“九子粽” ，还有“庾家粽子”“百索粽子”等等。
而且，作为世界美食界的“扛把子” ，中华美食的影响力不遑多让，粽子这么好吃的食物自然也传入了日本等地流行多年。有的亚洲国家甚至学着中国过起了端午节。 2009年，中国的端午节被列入联合国教科文组织《保护非物质文化遗产公约》人类非物质文化遗产代表作名录。
现在，我们已经实现了第一个百年奋斗目标，在中华大地上全面建成了小康社会，历史性地解决了绝对贫困问题，正在意气风发向着全面建成社会主义现代化强国的第二个百年奋斗目标迈进。美食食材之丰富、制作手法之多样，早已远超历史上的任何时期，探讨甜粽子咸粽子哪个更胜一筹，格局未免小了：酸甜苦辣咸麻涩鲜搭配炒、爆、溜、炸、烹、煎、贴、烧、焖、炖、蒸、汆、煮、烩、炝、拌、腌、烤、卤、冻、拔丝、蜜汁、熏、卷、滑、焗……等烹饪手法，螺蛳粉、臭豆腐、韭菜、麻椒、榴莲……可谓没有做不到，只有想不到。
【粽子|甜粽子咸粽子都是好粽子】仲夏时节，榴花似火，荷风送爽，品一款心仪的粽子，也是品着伟大祖国百万年的人类史、一万年的文化史、五千多年的文明史。一枚小小的粽子，凝聚着我们伟大祖国各民族共同书写的悠久历史、共同创造的灿烂文化、共同培育的伟大精神。粽裹万物，中华美食的极限就是没有极限；开放包容，中华文明和中华民族在创新发展中不断书写着新征程上中华民族伟大复兴的辉煌新篇章。（中国西藏网文/刘莉）