5、洛阳水席，历史悠久，古今驰名千年以来，久传不败红白大事，宴请宾客，率先用之所谓“水席”，有二层含义一是以汤水见长，二是吃一道换一道，一道道上，象流水一般，故名“水席”洛阳水席，来自民间，是洛阳一带 。
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