家乡的小吃有1灌肠灌肠是北精地区特色传统名吃之一是北精人喜爱的一种大众街头小吃灌肠在明朝开始流传故都食物百咏中提到煎灌肠说“猪肠红粉一时煎，辣蒜咸盐说美鲜已腐油腥同腊味，屠门大嚼亦堪怜 。
延安虽地处陕北，但在餐饮方面和西安并无太大的差异，在这里，街头巷尾叫卖声较响亮的依然是“羊肉泡馍”我在外地吃过羊肉泡馍，吃的我无话可说等西安小吃，当地用糜子面做成的油糕黄馍味道很好，延安著名小吃有 。
我们家乡有洋芋糍粑，这个经过木锤一段时间的击打，就会有很好的味道 。
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