历代外来水果亦不在少数 。汉代葡萄传入 , 与我国野葡萄杂交,形成新的品种,广泛种植 , 南北朝时长安已是“园中户植,接荫连架” 。同时传入的还有核桃和石榴 。二者在汉末便已进入寻常百姓家,曹植称“石榴植前庭 , 绿叶摇缥青” 。石榴经过我国先民的培育更是发扬光大,北魏时洛阳白马寺所产“白马甜榴 , 一实值牛”,极为名贵 。

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宋金时,契丹破回鹘 , 得到西瓜瓜种 , 传入内地,元人食用惊叹其味道如“醍醐灌顶,甘露洒心” 。
晚明时 , 美洲水果传入,如菠萝、火龙果、草莓等 。晚清时,欧洲苹果传入我国,取代了我国传统的柰、林檎果(绵苹果) 。
【古代没有副食,除了传统主食还有什么能吃?】先辈筚路蓝缕以启山林 , 求的不过是三餐温饱 。斗转星移,今日的国人早已不必受困于食材的贫乏,反而多有富贵病缠身 。生猛海鲜固然可口,粮食果蔬自有滋味 。均衡饮食,调和阴阳,这才是长久之道 。
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