3正定八大碗 八大碗是正定较出名的美食，各种宴席上都会出现它的身影正定八大主要包括四荤和四素，四荤主要分为扣肘扣肉方肉肉丸子，四素以萝卜海带粉条豆腐以及农家各种时令蔬菜进行搭配炒制按照先煮后 。
河北美食有很多种，比如河间驴肉火烧，金凤扒鸡，香河肉饼，石家庄***扒鸡，回记绿豆糕，马家卤鸡，承德驴打滚，西河肉糕，金毛狮子鱼等等河间驴肉火烧俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，驴肉肉质红嫩口感劲道，比牛肉的 。
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