鱼子酱的正确食用方法鱼子酱怎么吃最好( 二 ) _生活百科

第一种：直接食用。也是最保证鱼子酱独特口味的吃法，通常用勺子、贝壳或是象牙，舀少许鱼子酱放在手的虎口位置上方，稍微一热，直接吞入口中，品尝鱼子酱那独特的湿润弹性口感，让人欲罢不能。

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第二种：鱼子酱配香槟。这是最经典的法式吃法，将香槟倒入高高的酒杯，配上一杯晶莹剔透的鱼子酱，玫瑰环绕，钻石镶嵌，顿时一种优雅奢华之风跃然纸上。

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第三种：鱼子酱配料理海鲜。无论是吃料理还是海鲜，如龙虾、生蚝、海胆，配上鱼子酱，就如画龙点睛之笔，口味直升，外加一杯伏特加，气氛飙升。

总结鱼子酱代表着高调奢华，若能品尝一口，此生无憾。国内的鱼子酱品质口味良莠不齐，一定要细心辨识，选择最正宗的鱼子酱。
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需要提前准备的材料有：鱼子200克、黄豆酱50克、葱10克、油2勺。
1、鱼子洗干净，去掉筋膜。