优质鱼肉选材
原来这种奇特的鱼叫脆肉鲩 。脆肉鲩是产于广东，吃蚕豆长大、用活水密集养殖法养育成的鱼，肉质结实、清爽脆口、蛋白质十足 。
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这家的脆鱼都是老板亲自去广东实地考察后，精挑细选 ， 专门从当地空运过来的 。每条都足足接近70厘米长 。老板真是下血本了?。?
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鱼肉片都是现切的脆鱼肉片 。切得真的很薄 ， 不会因为太厚涮不开 。因为它肉紧，有嚼劲，所以切成薄片就更加入味、更加Q弹了 。
鲜香秘制汤底
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这锅底的辣汤是特别熬制的，不添加防腐剂 。辣中带香 ， 光是这酱料就让人忍不住尝一口，更别说是再加上爽滑的脆鱼肉了 。
南京第一家
老板曾经是做海鲜生意的，关注了这类鱼好久 。关注到它营养价值比普通鱼要高，而且口感很好，所以做起了南京第一家脆鱼馆 。不论是选材还是做法都是非常有经验的 。
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这鱼馆只有鱼好吃？你错了！这里好吃的可不只是鱼，还有很多好菜，比如…油炸元宵
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以为鱼馆只做鱼？那你就错了 。这里别的菜也很好吃 。比如这个炸元宵就超级棒，选用的是品牌汤圆 。炸出来的口感刚刚好 。外酥里嫩，一口下去，里面的糯米带着甜甜的芝麻馅陷入口中，糯而不腻 。
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烤羊肉串
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这家的碳烤羊肉串也是一大亮点！是老板托人从内蒙古运过来的羊肉，肥瘦适中，十分正宗 ， 再撒上孜然和辣椒粉，超级好吃！
店铺信息
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一店
店名：南湖人家
地址：南湖东路24号（南湖第一小学对面）
人均：35元
电话：86617889，13675123450
营业时间：早上9点——晚上10点
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二店
店名：南湖小站·南京第一家脆鱼
地址：建邺区长虹路长虹大市场对面
推荐：麻辣脆鱼香锅 麻辣脆鱼锅 酸汤脆鱼锅 炸元宵 烤羊肉串
人均：35元
电话：13675123450
营业时间：早上9点——晚上凌晨2点
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【街头这家店做的鱼真好吃 老河口哪家做的鱼好吃】哇塞！吃过一锅还想吃一锅！小伙伴们，走起！
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