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有研究表明，随着年龄增长出现的记忆力下降和早老年痴呆症也可能是炎症与身体解毒能力不堪重负联合引发的结果，增加抗氧化剂：维生素C、E、A的摄入 ， 可以降低患病风险 。
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来自内布拉斯加医科大学的教授丹汉姆.哈门说：“有99%的可能自由基是老化的根本原因” 。
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【维生素片在饭前吃吗 吃维生素c和维生素e可以一起吃吗】而我觉得对女生来说听到有一些营养素可以起到“延缓衰老、保持年轻”的作用（且效果很强） ， 就足以让人无法抵挡它的魅力 。至少对现在的我而言，还没有做好“变老”的准备 。这些健康食物每天更是少不了：维生素C片剂、一小包坚果、新鲜应季的蔬菜水果、粗粮等等 。
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三：当然除了维生素C和E片剂，平时也可以多吃些富含它们的食物 。如下： 富含维生素C的食物：柿子椒、刺梨（含量最高）、柑橘类、鲜枣、酸枣、小红辣椒、沙棘、黑加仑等 。
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富含维生素E的食物：核桃、山核桃、松子、榛子、葵花籽仁、白芝麻、黑芝麻、秋蛤蜊、小米胚粉、黄豆、黑大豆、豆制品等 。
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