韩式辣白菜的做法步骤韩式辣白菜的做法大全( 二 ) _做法

3.腌辣白菜时的室温不宜过高，在10度左右比较合适，如果屋子里比较热，建议装入密封盒内放冰箱腌制；
4.关于腌制菜品中的亚硝酸盐含量，已经有实验表明，腌制菜品达到20天的时候就基本为0了，可以放心食用！
5.正宗韩式泡菜还是要腌整棵的，起初我打算用切碎的白菜腌，并没有考虑到碎白菜的切面较多，腌制后出水量会过多而影响味道的问题，后来经万万提醒，恍然大悟。。要好吃，必须腌整棵的！
泡菜专用辣椒粉是什么样的?。磕睦锟梢月虻牡剑磕阌玫南航词鞘裁磁频陌。?
还有你说的味素是什么东西?。?花零落
按照这个来做有点太咸啦！是减少粗盐还是细盐？暖暖00
小茶叶没烦恼如果是白菜量少的话，减少粗盐，然后清洗的时候撕下一点尝尝。
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腌制20天即可食用这个对腌制环度温度有要求吗？是否要放在冰箱中保鲜层腌制？我心依旧-37
ZEZE为什么我做的辣白菜腌完放置几个小时会出褐色的汤，然后就会变成黑色的汤？
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【韩式辣白菜的做法步骤韩式辣白菜的做法大全】为什么我第一步老是完成不了?。“撞伺莶荒瑁?古弦上的泪珠
往里放的虾酱是生的还是熟的梦里的琥珀2014-10-27

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