烤前和烤后对比：
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总结曲奇饼干烤后会塌陷，可以从配方、黄油的打发和软化、糖类的使用、烘焙温度以及面粉的使用这几个方面来进行查找原因，或许是其中某一个因素引起 ， 也有可能是几个因素一起作用引起的 。
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