一,先调好一个汁,用两块腐乳,一勺生抽,一勺蚝油 。腐乳压烂调成酱汁 。
二,热锅放油放蒜末 。把空心菜放下去快速翻炒 。至变色 。倒入调好的酱汁 。翻炒几下 。炒至酱汁均匀就可以起锅了 。

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三,这个菜香、滑 , 脆,嫩 , 味道特殊 。非常好吃的一道菜 。
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