醋溜木耳鸡蛋怎么炒 晒自己做的饭( 二 )


我平时很喜欢做饭,每顿饭都认认真真炒两三个菜,好好吃饭是一种生活态度 。


先发几张最近几顿饭的照片,再分享一道我常做的家常菜,做法简单易懂 , 好掌握 。

醋溜木耳鸡蛋怎么炒 晒自己做的饭

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醋溜木耳鸡蛋怎么炒 晒自己做的饭

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醋溜木耳鸡蛋怎么炒 晒自己做的饭

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剁椒黑木耳炒鸡蛋
食材
鸡蛋4个,黑木耳1把


调料
油、大蒜、盐、料酒、剁椒、糖、 蚝油适量


做法
1.黑木耳泡发后焯烫三分钟,然后切成末 。鸡蛋打入碗中,蒜拍碎切成末 。

醋溜木耳鸡蛋怎么炒 晒自己做的饭

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2.将鸡蛋加点盐和料酒 , 顺时针打散 。

醋溜木耳鸡蛋怎么炒 晒自己做的饭

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3.黑木耳加进蛋液里,搅拌均匀

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4.锅里加油烧热,倒入混油木耳碎的蛋液,煎至边缘成型,用筷子打散 , 盛出备用 。

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5.锅里加入一点点油,加入蒜末爆香,再加入剁椒,加蚝油和盐调味 。
【醋溜木耳鸡蛋怎么炒 晒自己做的饭】
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6.将滑好的鸡蛋倒入,翻炒均匀 。

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爽口下饭的剁椒黑木耳炒鸡蛋就做好了 。


厨艺是个积累的过程 , 只要肯学多尝试,总有一天做菜会得心应手的 。


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