火锅底料怎么做麻辣香锅家常做法 火锅底料的制作方法( 二 )


三、打锅配比
1.把炒好的火锅油(一)和火锅料(二)按照以下比例调和:火锅油1250g、火锅料650g 。

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2.加高汤1250g,没有高汤加水即可

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3.放入鸡精+盐75g

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4.下干花椒10g、干辣椒30g,或根据个人口味添加
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怎么样?自己在家都能抄出大龙燚的味道,巴适得扳!你学会了么?














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